キッチンツール··9 min read
キッチンツールは吊るす？引き出す？衛生と動線で比較
見た目だけで決めず、使用頻度、油はね、乾燥、落下、引き出し寸法から、吊るす物としまう物を分けます。
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キッチンツールの記事・選び方
キッチンツールに関する比較、レビュー、選び方の記事をまとめています。
全10件
キッチンツール··9 min read
水切りかごを置く前に調理スペースと乾燥量を測る
シンク横の幅だけでなく、一回の洗い物、調理面、排水、風通し、掃除、未使用時の収納まで測って選びます。
キッチンツール··10 min read
IH対応調理器具の見分け方｜底面表示とサイズを確認
磁石だけで断定せず、IH機器の取扱説明書、鍋の対応表示、底径、平らさ、用途別モードを順に照合します。
キッチンツール··9 min read
サラダスピナーの選び方｜収納と洗いやすさを優先する
回転方式だけでなく、一回の葉物量、シンク、冷蔵庫、分解洗浄、乾燥場所から使い続けられる大きさを選びます。
キッチンツール··10 min read
料理用温度計の使い方｜加熱確認と測る位置の基本
中心温度を確認するため、温度計の選択、測定位置、複数点の確認、洗浄、校正と記録の基本を整理します。
キッチンツール··9 min read
保存容器は形をそろえる？丸型と角型の使い分け
収納効率だけで統一せず、入れる料理、冷却、密閉、洗浄、電子レンジや冷凍の可否から丸型と角型を選び分けます。
キッチンツール··9 min read
鍋とふたを取り出しやすく収納する方法
鍋を重ねすぎず、ふたの直径・つまみ・重量を測り、調理の順序と安全な取り出し方に合わせて収納します。
キッチンツール··9 min read
フライパンのサイズ選び｜人数より作る量で決める
家族人数の目安だけに頼らず、一度に焼く量、食材の並べ方、コンロ、収納、重さからフライパンの直径を決めます。
キッチンツール··9 min read
まな板の素材を比較｜木・樹脂・ゴム系の扱いやすさ
木、樹脂、ゴム系の特徴を一律に決めつけず、洗浄、乾燥、重さ、包丁当たり、交換判断から選びます。
キッチンツール··9 min read
最初の包丁の選び方｜刃渡り・重さ・手入れで考える
万能という言葉だけで選ばず、普段切る食材、作業台、手の大きさ、研ぎ方、収納まで確認して最初の一本を決めます。
